wereldeditie.nl

Januari en februari is het behoorlijk stil in onze B&B, zeg maar heel erg stil en zou je denken dan kan je mooi even in winterslaap gaan. Maar niets van dit alles. Deze stille tijd benutten we om onze sociale contacten weer wat nieuw leven in te blazen en met het onderhoud, schoonmaak van de B&B en dit jaar ook het huiselijker maken van onze eigen huiskamer.

Al langere tijd wilde ik onze kamer een olijfgroene kleur geven, maar tja olijfgroen is natuurlijk wel erg groen en je hebt het er ook niet zo snel weer af, dus na lang nadenken en verschillende bouwmarkten af voor de juiste olijfgroene kleur, hebben we in de eerste week van januari toch de sprong gemaakt. En eerlijk is eerlijk het is wel heel erg mooi geworden. Natuurlijk met de juiste accessoires (o.a. een Ikea kunst schilderij met olijven erop ) en wat gezellige kamerplanten, en het pimpen van onze oude lampen is het een hele warme kamer geworden.

Verder zijn we deze maand op bezoek geweest bij een paar goede kennissen van ons, waar we lekker hebben bijgeklets en heerlijk gegeten. Daarnaast zijn we ook naar een filmavond geweest van een groep van Nederlanders in de Eifel. Ook Nederlanders zoeken elkaar op in de vreemde. En al hadden we ons voorgenomen om daar niet aan mee te doen is het toch ook wel leuk om naar een film te kijken met Nederlandse ondertitels. Een Duitse film die wordt nagesproken is toch niet ons ding. Deze Nederlanders organiseren in de wintermaanden een maal in de maand zo’n filmavond en dat is eigenlijk net leuk. Volgende maand gaan we dus weer. Voor Rinus trouwens ook handig om nieuwe klusjes adressen te vinden. Want tja in de winter geen gasten is ook geen geld dat binnen komt en elk klusje is dan ook welkom om de kas weer wat te spekken.

Afgelopen week zijn we ook op de koffie geweest bij “onze boer” De familie Thewes bezorgt ons altijd het hout en grond dat we in de tuin nodig hebben en zijn bijzondere lieve mensen. Ze weten heel veel van de geschiedenis van het dorp en dat is voor ons dan weer leuk om te kunnen vertellen aan onze gasten. Nu is het zo dat je in Duitsland altijd om een uur of drie op de koffie gaat. Er staat dan zeker één taart op tafel en het is de bedoeling dat je minimaal twee van die stukken taart opeet.  Nu is een stuk taart best lekker, maar bij twee begin ik al een beetje vol te raken. Gelukkig krijgt Rinus er wel een stuk of drie weg, en kunnen ze tevreden zijn over ons. Met frau Thewes, (voordat ze je hier bij de voornaam gaan noemen neemt even tijd, ik ben dus frau Kannegieter) hebben we toen ook afgesproken dat we de donderdag avond daarop naar een bijeenkomst van ? de plattelandsvrouwen? Zouden gaan. Die zouden een lezing/workshop over melkproducten geven. Een hele interessante bijeenkomst, waarbij het opvalt dat de vrouwen uit de verschillende dorpen ook keurig bij elkaar gaan zitten. (Misschien toch niet zo raar dat ook Nederlanders elkaar opzoeken) Een mevrouw, die de zuivelfabrieken van de Eifel vertegenwoordigde, we hebben er twee (de MUH en Hochwald) kwam vertellen over zuivelproducten en vooral wat je er allemaal mee kon maken. Er werden die avond verschillende salades en dressings gemaakt en we mochten het ook allemaal proeven. Nu heb ik een beetje een tik met recepten en kookboeken, dus mijn avond kon niet meer stuk. Leuk was het ook om wat Duitse recepten te verkrijgen die ik ongetwijfeld weer aan onze gasten kan voorzetten als echt Duits. Er bestaat dus toch wel iets zoals een Duitse keuken. Die bestaat dus niet alleen maar uit schnitzel, maar sinds afgelopen week ook uit heerlijke salades en lekkere dressings. Binnenkort kom ik trouwens in het bezit van mijn eerste Duitse kookboek. Een zoon van de familie Thewes is topkok in de buurt van Aken en heeft samen met andere Duitse topkoks een kookboek samengesteld over de nieuwe Duitse keuken.

Genoeg te beleven dus deze winter al hebben we nog steeds geen sneeuw. Onze sneeuwvangers uit het vorige blog hebben we dus voor niets op het dak laten zetten. Aan de andere kant betekend het als het niet zo koud is dat de verwarmingsolie ook niet zo hard gaat en met deze prijzen is dat mooi meegenomen.

Er is dus nog genoeg te doen in onze B&B, maar natuurlijk kijken we alweer uit naar onze eerste gasten van het seizoen. We hopen op een mooie zomer waarin we veel in onze tuin kunnen werken en genieten. Er zijn alweer plannen om onze tuin verder mooi te maken en misschien nog een stuk grond erbij te kopen. Plannen genoeg dus voor de komende tijd. Volgende maand kunnen jullie ons trouwens vinden op de fiets en wandelbeurs in de RAI in Amsterdam, waar we buiten onze flyers gaan uitdelen.

Groeten uit de Eifel van Rinus en Sonja Kannegieter.